La boisson que nous choisissons a un impact indéniable sur notre santé et notre poids, de là la nécessité de consommer des boissons saines et équilibrées. Parmi celles-ci, l’eau pétillante est de plus en plus prisée pour son côté rafraîchissant et sans sucre. Ce succès grandissant est également accompagné par une question récurrente » l’eau pétillante fait-elle grossir ? ». En effet, bien que les sodas et toutes autres boissons gazeuses sucrées sont connus pour contribuer considérablement à la prise de poids, l’eau pétillante, quant à elle, est généralement considérée comme plus saine. Néanmoins, une étude plus approfondie s’impose pour vérifier ces affirmations et examiner les effets que cette eau gazeuse pourrait avoir sur notre poids.
Qu’est-ce que l’eau pétillante exactement ?
Un bref aperçu sur l’eau gazeuse
Également connue sous le nom d’eau gazeuse, l’eau pétillante est une boisson non alcoolisée, généralement sans sucre, à base d’eau à laquelle du dioxyde de carbone a été ajouté pour lui donner son côté pétillant. Il est important de préciser que ce processus de carbonatation peut être naturel, c’est-à-dire provenant de sources minérales naturellement gazeuses ou bien être réalisé artificiellement par l’ajout du gaz carbonique.
Les différentes sortes d’eaux gazeuses
On distingue principalement deux types d’eaux pétillantes : l’eau naturelle gazéifiée, généralement riche en minéraux, provient de sources naturellement gazeuses et l’eau gazéifiée par procédé industriel qui est le résultat de l’ajout de dioxyde de carbone à de l’eau plate. Certaines de ces eaux industriellement gazeuses peuvent être également aromatisées ou contenir des minéraux ajoutés.
L’essor de l’eau pétillante
Récemment, la consommation d’eau pétillante a beaucoup augmenté, notamment en Europe et en particulier à Paris, lieu d’origine de l’eau minérale gazeuse. Ce regain de popularité est en partie lié à la promotion de cette boisson par de nombreuses célébrités. Ces dernières ont vanté les effets bénéfiques de l’eau pétillante sur la digestion et la satiété, ce qui a suscité l’intérêt du public.
Que contient exactement votre eau pétillante ?
De l’eau et du gaz
La base de toute eau pétillante est bien sûr l’eau et le dioxyde de carbone. Ce dernier n’apporte pas de nutriments à l’organisme, mais il procure une sensation de satiété qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à contrôler leur appétit.
Des minéraux et des oligo-éléments
Une spécificité particulière aux eaux pétillantes naturelles et encore plus à celles qualifiées minérales, est leur richesse en minéraux et oligo-éléments vitaux, tels que le calcium, le magnésium, le potassium et plus encore. Ces eaux sont issues de sources souterraines naturelles qui contiennent une concentration importante de gaz et qui sont aussi très riches en sels minéraux.
Pas de sucre ni de calories
A la différence des autres boissons gazeuses qui sont généralement très sucrées et par conséquent, riches en calories, l’eau pétillante ne contient ni sucre, ni calories. Et c’est ce qui en fait une boisson intéressante pour les personnes qui veulent perdre du poids ou simplement maintenir un poids sain. Elle offre, en effet, l’opportunité de se désaltérer et de profiter de la sensation pétillante sans le risque de consommer des calories inutiles.
Comment l’eau pétillante affecte-t-elle notre organisme ?
Les effets positifs sur le corps
Comme toutes les boissons à base d’eau, l’eau pétillante contribue essentiellement à maintenir une hydratation optimale de l’organisme, étant donné que cette dernière est primordiale pour le bon fonctionnement de la plupart de nos fonctions vitales. Par ailleurs, certaines personnes ont constaté que leur digestion s’était améliorée en consommant de l’eau pétillante. Cependant, il est important de souligner que cet effet est individuel et ne peut être généralisé à toute la population, découvrez ici ces bienfaits.
Est-il possible que l’eau pétillante contribue à la prise de poids ?
Démystifier la prise de poids causée par l’eau pétillante
Il est courant d’entendre dire que l’eau pétillante peut provoquer une prise de poids. En effet, à cause de sa teneur en gaz, on prétend souvent qu’elle peut gonfler l’estomac, ce qui donnerait l’impression d’un gain de poids. En réalité, le gonflement de l’estomac est dû à une distension temporaire causée par la présence de gaz et non à un véritable gain de poids. Ce processus est tout à fait normal et ne doit en aucun cas être interprété comme une prise de poids.
Comprendre l’effet des bulles de gaz
Il est essentiel de préciser que tout gonflement associé à la consommation d’eau gazeuse est passager. En effet, lorsque le gaz est évacué naturellement par le corps, l’estomac retrouve sa taille normale. Il convient donc de ne pas prêter crédit aux mythes entourant la consommation d’eau gazeuse et la prise de poids.
Les preuves scientifiques
De nombreuses études ont affirmé que l’eau gazeuse ne contribue pas à la prise de poids. Au contraire, il peut être bénéfique pour la perte de poids. Une étude publiée dans Clinical Practice a révélé que « la consommation d’eau gazeuse n’entraînait pas une augmentation significative du poids chez les rats ». En fait, l’eau gazeuse peut être bénéfique dans un régime amaigrissant, car elle procure une sensation de satiété, réduisant ainsi l’envie de manger, ce qui entraîne moins de calories consommées.
Conclusion
Pour conclure, l’eau pétillante peut être un choix sain et sans risque pour l’hydratation. Il ne contient ni sucre ni calories et peut donc aider à contrôler l’appétit et la faim. De plus, les eaux minérales naturellement gazeuses sont riches en minéraux et oligo-éléments nécessaires à l’organisme. Par conséquent, non, l’eau gazeuse ne favorise pas la prise de poids et peut même être un compagnon utile dans un régime amaigrissant. Alors la prochaine fois que quelqu’un vous dira que l’eau gazeuse peut faire grossir, vous pourrez lui prouver le contraire !
